Seminar 9
Pasteten & Terrinen

Hier lernen Sie die klassische Zubereitung von verschiedenen Teigen, Farcen und Füllungen.
Daraus werden folgende Terrinen und Pasteten zubereitet:
• Bauernpastete
• Geflügelpastete
• Lachsterrine usw.

Die hergestellten Pasteten und Terrinen werden anschließend gegessen.

Termin: 
• Dienstag,den 10 März 2009, Dauer von ca. 18.00 bis Ende offen

Es werden Getränke gereicht.

Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

Kursgebühr: 60,- €

Seminar 10
 „Fingerfood“

Hier lernen Sie die Zubereitung von pikanten kleinen Gebäcken, wie z. B. 
Pestoschnecken, Olivensticks, Laugenbrezelchen, Brotkonfekt, Käseschiffchen usw.

Termin: 

Mittwoch, den 11. März 2009, Dauer von 18.00 bis Ende offen

Es werden Getränke gereicht.

Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

Kursgebühr: 60,- €